【夏に食べたい料理】揖保乃糸の中華麺を使って簡単ピリ辛麻婆麺を作って食べる☆
ピリ辛料理で夏バテをぶっ飛ばそう！麻婆は麺でもおいしい♡
いつもお世話になります
ミンチを愛してやまない ミン家さんのブログでようこそ。
梅雨が明けて暑くなってきました(;'∀')
そんな日には思いっきり汗をかいてすっきりできる
ピリ辛料理が食べたくなります。
内臓がポカポカしてあったまるから夏バテ予防にも最適！
スタミナもいいけど冷え性対策☆ってことで
今回は大好きなミンチを使った麻婆を作りたいと思います。
揖保乃糸の中華麺を知ってますか？それはツルツルシコシコののど越し最高麺
今回麻婆麺に合わせるのは
揖保乃糸の中華麺です
き。。。黄色いの？？？
スーパーで見つけたときにそうめんでおなじみのあの麺が
どうなったのかと思いました。
メーカーさんからはパスタも出ているようですが
期待値が爆上がりです☆☆
今回はコチラの麺を使ってマーボー麺を作って食べました。
麻婆はラー油を効かせたピリ辛に仕上げて
この麺にかけます。
ツルツルシコシコの食感でのど越しが抜群なこの麺。
具材との絡みもよくで味なじみも最高です。
温かい麺にしても絶対おいしいはず・・・・
レシピは動画をご覧ください☆
【夏に食べたい料理】香辛料が効いたキーマカレーで夏バテをぶっ飛ばせ！！
夏においしいトマトをたっぷり使ったキーマカレーの作り方
いつもお世話になります
ミンチ大好きミン家さんです(⌒∇⌒)
昔、小学校の給食でキーマカレーが献立だと
うれしくて楽しみでたまらなかったわたくしです。
今回はそんな懐かしの味を香辛料を効かせた大人味にアレンジして
夏バテ解消にもってこいのおいしいキーマカレーを作りました
食べてるうちに内臓がポカポカと温かくなってくる
最高の食べる漢方薬！！！
作り方は簡単☆香辛料はたったの３つで本格味に大変身
全部の香辛料から配合すると、とても大変そうですが
カレーパウダーのほかに3つの香辛料を入れるだけで味に深みが出ます。
使った香辛料は
チリパウダー
ガラムマサラの３つ。
よく使っているS&Bのチリパウダーの中にはクミンも含まれているので
そちらを使えばOK！
合い挽きミンチとトマトをたっぷり使って作ったキーマカレー
作り方は動画をチェックしてみてください☆
【ミンチを使った料理】簡単チリビーンズで激うまチリドッグを錬成する！！！！
鶏ミンチと合い挽きミンチの最強タッグでおいしいチリビーンズを作る
いつもお世話になっております
ミン家です。
さてさて、夏も近づいてまいりまして
頭の中が一気に夏料理モードになっているわたくしですが
辛いもの続きで自宅世界旅行を満喫しているシリーズの
第2弾とでもいうのでしょうか。
今回は、ミンチたっぷりのチリビーンズを使って
最強のチリドッグを作って食べたいと思います。
本来は牛ミンチを使っている所でしょうがちょっとお高くて、、、
わたくしは庶民のため、スーパーで安売りしていた
2種のミンチを使う事にいたしました
しかも両方２０％引き。アハハ。。。。
香辛料がそろわないならあるもので作ろう！でも。おいしいよ。
チリビーンズなんて、こだわれば香辛料が一から買うのは
お金がかかるなんて思っている方ご安心を。
ん。。。。までも、一応抑えておいたほうがよい香辛料だけは
ありますので、それは最低限使ったほうが本格的な味に
近くはなります。
S&Bのチリペッパーは裏表示を見るに、クミンやカイエンなどの
香辛料も配合されているため、そちらを使うとして
あとは、パプリカパウダーとクレイジーソルトだけ。
それさえあれば、俄然おいしくなります！！
作り方は動画をチェックチェック☆☆
【アレンジレシピ】丸大ハンバーグを使ってデミポテグラタンを作る☆
子どものころから変わらない味☆丸大ハンバーグでアレンジ料理
ミンチを愛してやまないミン家です
いつもありがとうございます(⌒∇⌒)
子どものころから大好きだったハンバーグ。
お弁当のおかずや土曜の昼に食べた思い出の味
「丸大ハンバーグ」
そのまま食べてもとってもおいしいハンバーグを
今回はちょっとアレンジして食べてみました
ポテトとチーズとデミグラスソースで最強デミポテグラタン
子どもの好きそうな食べ物がすこぶる好きな私ですので
グラタンなんてもう。。。
それはそれはたまりません。
そこにハンバーグなんてもう失神ものです。
冷蔵庫の中には２つの丸大ハンバーグ。
それを使ってアレンジ料理を作ります☆
動画へGO!!!!!!
【ボロネーゼ】ミンチがおいしい！ナスがおいしい！最強パスタを作る
ボロネーゼはミンチ好きにはたまらないパスタを作る☆
いつもありがとうございます
ミン家です。
ミンチを愛してやまない私がパスタと言えば
ミートソースパスタと今回作ったボロネーゼ。
ソフリットには人参がそろいませんでしたので
本格的な味には程遠いかもしれませんが
これがまた美味しかったのなんの。。。。
これはミートソースパスタにナスが入ったものだね。
↑見た目。
ミートソースパスタ。
ミンチ好きが作るとあっちこっちに
料理が傾く。（申し訳ないです）
私は子供が大好きな洋食っぽい味が大好きで
自分が好きなものを作ろうとすると
どうもそんな風になってしまう癖がございます。
作り方はぜひ動画でお楽しみください
【ボロネーゼ風パスタ】ナスのおいしさ爆発の最強パスタを食べよう！【合い挽きミンチ料理】
【黄金レシピ】絶対失敗しない鍋だしで鶏団子鍋☆（ft.ぶちかまし丼）
優しい鍋料理にパンチのある丼を合わせる所業。
ミンチ料理ばかり作る
ミンチを愛してやまないミン家です。
いつもありがとうございます
さて、、今回ですが
新しく買った1人鍋用の器が使いたくて
鶏団子鍋をつくります
これがまた優れものの鍋で、冷たくしてもそのまま火をかけても
使えるという魅惑の器でございまして
これを楽しみにしていました。
鍋は冬に。というセオリーを覆し
胃腸にやさしい、しかも超簡単。しかもしかも
鍋だしは最強の黄金レシピ。
ぶちかまし丼、、それは焼肉屋さんが提供する麗しのご飯
鶏団子鍋と一緒に作った丼は
東京にある炭火焼肉 やざわさんが
youtuberのぶちかましさんの名前をとってつけた
オリジナルの丼です。
焼肉と合わせて食べる姿がマジで昇天しそうなほど
美味しそう。
ってことで想像ですがそちらを作ってみました
作り方の動画はこちらからチェック！
【再現レシピ】孤独のグルメでおなじみの「じゃがとろ」と韓国風肉豆腐を作って食べる！
作り方は簡単！トロトロがたまらない☆じゃがとろ
いつもお世話になっております
ミンチを愛してやまない私がミンチ料理ばかりを作っている
変態なブログへ本日もようこそお越しいただきました。
今回は、孤独のグルメseason２で紹介されていた
中華料理珍々さんの裏メニュー。「じゃがとろ」を
作ってみました。
ずいぶんと前の作品で再現レシピもたくさん出ていますが
ミンチを食べたいがあまりに作ってしまうので、古くても許してください。
※作り方は↓の動画からチェックしてくださいね(⌒∇⌒)
韓国風の肉豆腐はご飯がモリモリすすむ最高の飯テロごはん
じゃがとろがとても簡単でしたので
本日はもう一品。
もう、てりってり。
お豆腐はいったん片栗粉で焼いてから
ヤンニョムだれで煮込んで出来上がり。
これからの季節にはもってこいの
ちょっとピリ辛なご飯のすすむ味です。
ぜひ作ってみてください
